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来年分类种植山核桃树 计划不用除草 拉网收果

这两天时值年关，临安市山核桃产业协会正组织开会，命题就是布置来年山核桃产业工作。“今年夏天的旱情，是个教训，当时行业内的种植户早已手足无措，商量之下，我们将准备一整套灾害防范手册。”秘书长丁立忠说，现在气候环境下，极端天气出现的频率越来越高，不仅仅是干旱，还要准备应对水患、雨雪、霜冻，以及台风。

“山顶戴帽，山腰系带，山脚穿鞋，陡坡不造林。”这句林农原本挂在嘴边话，在被抛弃多年后，将再次拾起。明年，临安山核桃种植准备实行分类经营，但一直以来，村民都有经营自主权，丁立忠他们只能劝导，但大灾之后都从整体规范出发，高山区、山顶、陡坡等改为混交林种植区，增加乔木树种，锁水守土，修复环境，还能丰富植被物种多样性。此为一类。二类主要针对山林中部，不要过度种植开发。“第三类比较关键，是坡度平缓，水土资源等自然条件为优的地带，道路方便，实行集约化经营，甚至可以尝试滴灌，不仅旱季防灾，正常年份也可以提高山核桃的产品质量。”

此前，记者就曾采访过临安清冷峰镇，该镇尝试在山核桃林中种植油菜花草，约有六个年头。在全市重灾时，清冷峰镇能保住七成产量，着实似一重磅消息，让这小镇“一战成名”。

丁立忠深感，山核桃产业发展之路走得甚为艰辛，“是不是每年都听说，临安有人打山核桃从树上摔下来？”在2014年山核桃产业工作计划中，可以看见有一项内容名为“创新采收方式”。在树之间凌空拉一张大网，按照山体坡度形成倾斜，山脚下大网的边缘有几个口子，当山核桃自然落果后，果实就从网上滚下来，收进袋子里。

“果子充分成熟，品质高，林农收果也安全，不用树干敲敲打打，不用因为攀爬树干钉铁钉，山核桃树也不会额外受伤，芽叶被打落。同时，林农不必为了在树下找果实而用除草剂除草，地表植被破坏。”丁立忠说，自然落果时间差不多40天，这之后，网可分拆收起，起码可连续使用5年。按照每亩1000元成本核算，每年每亩拉网的成本差不多200元，而今年一对打山核桃夫妻的工钱都要400元/天。

鹤里村许旭东说，村民闲暇之际也都在谈论此事，若真能实现，就再好不过了。

以后，“白露到，竹竿摇”的日子可能就难见了。

每逢过年，家里的食盒内总少不了山核桃，我本人也是山核桃的“铁杆粉丝”，前两天吃山核桃时，心情有些复杂，既亲切又担忧。丁立忠说，因为干旱，今年临安山核桃果然不饱和值比例偏高，企业从农户手里收来，精选分档加工，成本增加不少。这导致，虽然今年山核桃青皮收购价只有23元/斤，甚至十几元/斤，但是吃山核桃的价格依然不便宜。但也有人透露，直径小于1.95厘米的山核桃一般被处理成山核桃仁，由于今年山核桃普遍偏小，核桃仁量多，价格应该会比较实惠。

我们口中的山核桃，就是临安当地人的生存依靠。靠山吃山，靠水吃水，这有些粗放的经济模式，似乎到了改良的时候。在与当地村民、林农探讨生态环境与大旱减产之间的关系，他们也不避讳，直言自己的苦恼，可见他们也反思良久，或许正是这场高温，反而让临安山核桃产业可以走得更稳健长远。临安人纷纷说，这次旱灾是一次不幸，却也是一次大幸。

■记者手记

旱灾是不幸 也是大幸

今年吃山核桃心情有些复杂