尽管粽子的生产量远不及月饼的三分之一，过节送粽子也不及送月饼闹猛，但商家对端午节日市场的判断，却是一致的“不可错失”。离端午节还剩一个半月，各种品牌的粽子已然在杭城的大街小巷上架铺货。

记者了解到，随着粽子市场竞争加剧，杭城老字号还在继续猛打“杭帮牌”，而生鲜平台也发力炒作“粽子话题”，约吃货加入甜咸之争，为粽子市场造势。与此同时，今年杭城不少民间美食达人也加入到“粽子商战”，以温情取胜，叫卖起各类的“私家”粽子。

粽子售价稳中有涨

食品企业提前两个月开售

有人感觉奇怪，怎么刚过完“五一”，粽子就已满城飘香？

今年的端午节在6月20日，但不少食品生产企业、烘焙店和生鲜电商平台已经暗自卯足劲儿，纷纷“抢跑”。

为了“快人一步”，4月17日，知味观官方微信就开始为粽子吆喝，抢先进入“粽子季”。“今年，我们提早了两个月开卖粽子。”知味观食品厂总经理李俊表示，基本上是清明团子销售刚告一段落，工厂就开始筹划起粽子生产。“光是一个粽子季，去年比前年的销售额增加了近20%。”李俊表示，今年粽子售价将与去年持平。

“五一”放假之前，“本来生活”也心急上线了粽子专题，约南北“吃货”为甜咸粽子“站台”。“甜咸粽子之争成为了吃货们的话题。”本来生活网相关负责人崔旭表示，特别是在南方地区，粽子被认作是食品类的“小刚需”，业内对此一向表现热衷。

记者了解到，85度C、星巴克等的粽子礼盒券已开始销售。“今年推出3款粽子礼盒，因为原料成本上扬，整体提价约10%。” 85度C相关负责人邬先生透露，粽子礼盒的售价从108元起/10只（1.35千克)，主打蛋黄肉粽、大肉粽、台式风味粽、川味牛腩粽等特色粽。