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四大休闲行业百花齐放 燃动杭州幸福品质生活之咖啡西餐

2012-12-26 10:10    杭州网

 
 

在杭州,你的脚步会不由自主地慢下来。进个咖啡馆,吃盘地道意大利餐;挪步足浴店,研究一下足道;走进美发美容店,从头到脚宛若新生;最后泡个酒吧,欣赏杭州无边夜色。

作为中国休闲美食之都,这些休闲生活片段,记录在每个游人的城市印象中。在这些生活片段中,我们可以触摸到杭州这座城市强有力的生活脉搏,可以看到杭州人精彩纷呈的生活百态,可以欣赏到这座城市日新月异的精神风貌。

随着“城市国际化”和“服务业优先”战略的不断深化,休闲与生活日益密切,而与之相关的特色产业也日渐成为杭州休闲生活体验新亮点。而杭州的酒吧、西餐、足浴、美发四大休闲行业,则用贯穿整年的多彩活动,向世人展示杭州“美丽华贵”的天城之姿,解读了杭州“品质休闲”的天堂之貌。

2012咖啡西餐节

咖啡西餐年度大戏 领略杭州万千风情

一次与西湖零距离接触的咖啡西餐节开幕式,多场咖啡西餐免费品鉴活动,一次近百家咖啡西餐门店VIP特别折扣,上万张免费体验的彩虹券,两场咖啡与生活的多层次对话……杭州的国际味道在2012年杭州咖啡西餐节上,一波又一波地升华。

【现场】

多场免费品鉴活动 感受咖啡香

“第一口你可能会觉得很苦很涩,很难适应,可是等它从喉咙下去以后,那散发出来的香,真是不能用一般的言语来形容,分步骤地加奶加糖,每一次的味道都是一次舌尖的触动。”

在杭州人范老师在微博上,分享了他品尝蓝山圆豆咖啡的心得。而像范老师这样的爱咖啡之人还真有不少,因为杭州咖啡西餐一系列活动,而重新认识咖啡的人,更是越来越多。

11月10日,秋意正浓,在涌金门蓝山咖啡内,一场主题为“我与咖啡的生活”的全民互动活动,更是用咖啡香为金色的秋,增添了别样的色彩。

作为杭州咖啡西餐节的系列活动,“我与咖啡的生活”全民互动活动是让杭州市民体验咖啡文化,感受杭州咖啡西餐美食文化氛围的实在活动。杭州大小咖啡馆不少,民间对咖啡感兴趣的人更是不少,所以当这个活动一推出,即刻受到追捧。为了能让体验者更好地学习咖啡知识,感受咖啡西餐的优雅氛围,所以一场品鉴活动,现场只能邀请20名市民参与,但报名人数却达到了200多位。

不管在蓝山咖啡的品鉴会现场,还是两岸咖啡的西餐体验地,抑或是北山路上的街面咖啡座,每个参与互动活动的市民都品得认真,最后还仔细写下自己的心得体会。在两岸咖啡的镜湖厅店,程诗韵体验的是两岸咖啡的西餐品鉴,她说:“两岸咖啡我经常去,每家门店都各具特色,而镜湖厅无疑是最亲近西湖的门店了。”

程诗韵不仅对西餐品尝认真,还非常注重细节,从餐具到室内的灯光,再到餐前的柠檬水温度,她都点评到位。

【亮点】

多重异国咖啡香 武装杭州国际味

杭州的咖啡西餐散落在城市的各个角落,他们各自有特色,或在清风明月中体验异国咖啡味,或在山水家园里品尝正宗西餐料理,品茶香,同时不忘杭州的咖啡西餐休闲生活,这成为外地来杭游客的共识。

在2012年,杭州咖啡西餐行业迎来多年来最精彩的年度大戏——杭州咖啡西餐节。全城的咖啡西餐店都被集结起来,他们一起展示了杭州别样的风情画卷,这也是杭州品质生活国际味的最好见证。

10月18日,伴随着北山路的开街仪式,全国各路咖啡高手、咖啡爱好者齐聚一堂,边喝咖啡,边欣赏西湖美丽夜景,这样富有诗情画意的杭州写意生活片段,就此拉开了咖啡西餐节的大幕。在此后的一个月时间里,北山路上的蓝山咖啡、两岸咖啡、左岸咖啡、菩提精舍等10家咖啡店茶馆都在西湖边摆放了露天咖啡座,市民可以前来品尝咖啡、茶和小点心,零距离触摸西湖,轻松品味其宁静与幽雅。

而同时,在世界咖啡业界誉为锦标赛的“2012世界百瑞斯塔咖啡师大赛中国赛区杭州区选拔赛”及“2012中国虹吸壶咖啡师大赛邀请赛”也火热举行。值得一提的是,即便是专业比赛,但比赛对全市游客和市民开放,所以一时间,各路咖啡制作高手齐聚杭州,市民游客也欣赏了一台视觉、嗅觉、味觉三味一体的异国风情大餐。

一份牛奶,一份意式浓缩咖啡,在丝丝热气的蒸腾中,在咖啡师手里,可以变出各种神奇的咖啡拉花。一份浓酽的蓝山咖啡,通过烘焙、研磨、煮制到消费者手上,需要经过多少道工序?对咖啡感兴趣的市民则在咖啡西餐节中的免费品鉴活动中,体验了一把专业咖啡的魅力。在一个月的时间里,杭州15家咖啡馆,近百家门店提供免费咖啡或西餐的服务,300多位咖啡西餐爱好者共享了免费品鉴活动。除了现场免费品鉴外,咖啡西餐节主办方——杭州咖啡西餐协会还发放了上万张彩虹券,凭此券可以到北山路及室内所有活动参与门店,去免费品尝享受该店指定咖啡类饮品和西餐美食。而更多的市民游客,则可以方便地找到一家参与咖啡西餐门店,享受消费折扣、买一得一、新品尝鲜等活动。

另外,杭州作为中国茶都,如何在茶文化浓郁的城市,渲染咖啡文化的独特魅力?杭州的咖啡馆如何包装?咖啡与茶如何和谐共存?这些议题在咖啡西餐节的“茶与咖啡”、“咖啡与健康”这两场对话中,被诸多业内人士探讨。

同时,借着西餐文化节的人气,咖啡西餐协会还发动了杭城百余家咖啡馆,通过网络投票、实地品鉴等活动,评选出了十几家杭州最有意思的咖啡馆。可以预见的是,咖啡西餐节不仅是一场全民共享的咖啡盛宴,更是一场杭城咖啡西餐业的大检阅。这场年度大戏,足以将杭州的万种风情,表现得淋漓尽致。

【榜单】

2012年度最具特色咖啡馆名单

最商务咖啡馆:

两岸咖啡、蓝山咖啡馆、西岛咖啡、欧爵芭蒂、麦尚咖啡

最人文咖啡馆:

庄记咖啡、勺海咖啡、简诺咖啡、雅朵咖啡、北啡咖啡

最创意型咖啡馆:

Palmax映像咖啡、寒烟咖啡、纯真年代

最具人气咖啡馆:

太古咖啡馆、COAST孤山店、STARBUCK湖滨店

最具艺术气息咖啡馆:

云曼咖啡茶西餐馆、甘蓝咖啡、博庐咖啡会所、舒羽咖啡

 


来源:杭州日报    作者:记者 柯静 涂玥    编辑:陈琳    
 
 
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