最勾人的“夜杭州” (图片作者:周小琪)
杭州网讯 寒随一夜去,春还五更来,春天暖和和的天气不仅苏醒大地,杭州夜市也开始扎堆闹猛,那个最勾人的“夜杭州”重新恢复活力。
最市井最草根 杭州的夜市很亲切
有人说,逛夜市是认识一个城市最好的方式。对杭州而言,14条夜市组成的一张“夜杭州”脸谱,足够亲切。
位于仁和路与惠民路口的吴山夜市,算得上是杭州夜市的开山鼻祖。白天这里只是喧嚣都市里的一条安静的小巷,而当华灯初上,400多个铺位的小商贩们搬出折叠的摊床,再摆上各式各样让人应接不暇的稀奇玩意儿,从晚上六七点开始一直到午夜,吆喝的吆喝,砍价的砍价,这里总是能将热闹强旺的市井百态演绎的淋漓尽致。
像吴山夜市这样的综合类夜市,杭州还有7条之多。比如下沙大学生创意集市,卖得都是一些大学生自己的创意产品,而文新夜市就主打“居民化”夜市的路线,聚集着各种物美价廉的日用品,这里一些摊主卖的鲜花、干花品种一点不输给大花店,逛逛夜市再买点鲜花捎回家,情调很足。
除了综合类夜市,杭州还有几条有名的美食夜市。大红大紫的胜利河美食街,已经成了杭州最火的美食之地。天气转暖后,去夜市再来顿“第四餐”,已经是很多人的选择。
夜市的美,在于这些小情小调,也在于随看随逛的市井风情(图片作者:李建刚)
要想夜市“勾人”,里面的特色越来越重要
从2010年开始,杭州提出“三年行动计划”。大手笔、全方位地启动拓展夜间经济、打造“夜杭州”品牌工程。三年过去了,杭州的特色夜市越来越多,一些找准定位的夜市,红火程度让人乍舌。
“你看像三墩夜市,靠近余杭交界处,地理位置特别好。做美食小吃的生意就特别红火。”杭州市贸易局市场体系建设处副处长钱泉平介绍说,现在杭州的夜市经过这三年的发展已经逐渐形成氛围,从夜市消费的人群上来看,年轻人和新杭州人,是带动夜市消费的主力军。
“这样你的夜市定位就非常重要了。”钱泉平说。按照杭州市贸易局的标准来看,杭州主要的夜市有12条,“但杭州各区(县市)在2012年就开始以自己的特色,来打造有主题定位的特色夜市,像拱墅区的“西塘河台湾美食街”就是一个有主题美食夜市”。
钱泉平表示,这样明显的夜市定位,区别于一些从字面上看起来不明其意的夜市,“特色越明显,对夜市来说宣传效果越好。”
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