“今年我们对传统的功夫豆系列产品进行优化升级，不仅采用了统一包装，对工艺和价格也进行了调整。比如老底子的红豆、绿豆雪糕，今年增加其豆和牛奶的含量，将75克/支雪糕增加到85克规格，风味更好，口感更浓郁，价格则有原来的1.5元/支变成了2元/支。而颇受欢迎的高端系列产品斯诺雪山，以纯鲜奶为原料，今年新增了五种口味，分别是美国开心果、泰国榴莲、印度阿方索芒果、日式草莓和法国奶酪，市场销售单价仍是10元。”该负责人介绍。

    “靠天吃饭”

    今夏冷饮销售业绩或有回升

    另一本土企业五丰冷食的今夏新品也已经上新了。“目前国内的冷饮行业已经进入到了高品质、大品牌竞争阶段，不仅需要优质产品，还需要不断创新，将市场越来越细分，才能留住消费者，并吸引到新的顾客。”五丰冷食有限公司负责营销的谢经理对记者说，“今年我们的高端系列拿破仑新增芒果雪芭雪泥、牛奶柠檬和夏威夷果三种口味，还有一款新品，拿破仑松露巧克力新品，15元一盒则创下五丰冷饮单价的新高。”

    谢经理表示，五丰还推出冰淇淋新品牌“大萌牙”雪棒，有蜜瓜、芝士和巧克力薄荷三种口味，适合怕发胖又嘴馋的小白领。另外，还推出了可以用吸管吸的雪糕，来讨杭州小伢儿们的欢心。

    “去年冷饮行业整体销售较为冷淡，比起往年有所下滑，但是据说今年很有可能迎来史上最热的夏天，这对于我们冷饮企业来说，是利好消息，估计今夏冷饮店销售业绩至少会有20%的增长。”谢经理说。