菜单可爱得让人想偷偷带回家
Fashion.hangzhou.com.cn  2015年08月31日 13:50:14 星期一  来源:都市周报

    白沙泉的异国餐厅很多,每一幢独栋的小楼都散发着独特的异国腔调,其中就有一家特别的泰国餐厅,艺术气息尤为浓郁。

    两位店主其中之一毕业于中国美院,店内的所有画作、装潢设计、墙绘、菜单,均出自她之手。餐厅里,不少她的画作都标明了价格,赏识的朋友可以带回家。 最有新意的是店主手绘的菜单,每一幅插画都有着日式的小清新风格,也还原了菜品的真实模样。在没有开饭之前,心情已经大好。不光是菜单可爱得想叫人偷偷带回家,桌上的餐具也很漂亮,颜色缤纷且图案雅致。

    曼廊的大厨来自泰国清迈,对泰国菜都很精通。推荐试试这里的虾饼,皮很薄又酥脆,里面的虾肉饱满、肉质紧实。当然,泰国主厨在中国待的时间长了,也慢慢摸透了中国人的口味。冬阴功汤不会像泰国吃到的那样辣得喷火,反而是偏酸的,多吃几口感觉特别开胃。咖喱牛腩是招牌,需要细火慢炖两三个小时,大块的牛腩在椰汁香味浓重的黄咖喱汤汁里烧得很入味。黄咖喱是新鲜调制的,清迈的大厨每隔一两天就会亲自调制。吃剩下的黄咖喱拌饭吃,也相当美味。还可以点上一份香芒鲈鱼,酸酸甜甜的芒果配上裹着脆皮的鲈鱼,鱼肉清香鲜嫩。

    除了主食,饮料也充满了泰国风味,有榴莲奶昔、泰国椰汁、秘制冰镇龙眼水、特选青柠汁、蝴蝶夫人。蝴蝶夫人是什么?它是一种由蝴蝶豌豆花制成的茶。神奇的是,当你把一小份青柠汁倒入茶中,蓝色的汁水就会变成紫色。夏天喝的时候,在茶里加入冰块,冰镇的花茶喝起来更爽口。

    合伙人之一雯雯推荐 >

    黄咖喱牛腩煲 48元

    精选芒香鲈鱼 88元

    普吉虾饼 48元

    东阳虾汤 28元(小)48元(大)

    蝴蝶夫人 22元

作者:许昱 编辑:吴燕

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