金秋季，朋友相聚，一起贴秋膘。大闸蟹、时令瓜果，还有什么能与好朋友分享呢？不妨来觅食APP上看看，大把美食，与朋友分享的不只是美味，还有心情哦！私厨们的巧手，特选的食材，秘制的秘方，一起度过这个最美的时节。

    私厨：佐柚私房 推荐美食：芒果乐园水果慕斯蛋糕、 蔓越莓红丝绒奶油蛋糕

    私厨：方块与兔

    每一道美食背后都有一个一心向吃的大肚王，方块与兔也是如此。在他们的店铺中，陈列的商品统统都是适合聚会的小食。“我的爱好就是吃，经常吃到好东西，所以回到家里就自己动手做一下，试试看能不能做出来。”方块大叔说。

    店里面的魔香味虾球是最畅销的单品，而现在店内最受欢迎的是魔香小闸蟹。“辣味全靠我朋友从云南给我带过来的魔鬼辣，那个是世界第二辣，一般我只放一点点，放太多怕别人受不了。因为这个魔鬼辣里面会有一种独特的香味。这个香味和之前的辣味结合到一起，让香辣蟹有种不一样的香味。”方块大叔很自豪蟹的调味。

    同时，畅销的魔香小闸蟹所选用的小闸蟹，是选用最新鲜的活蟹用干净的小牙刷，把它的背面背部清洗干净。同时，在烹饪的过程中，小闸蟹是不放盐的，这也是掌柜出于健康的考虑。

    店里每一个特色菜，都很有趣。七夕推出的新菜叫初恋鸭舌；动漫剧集里学的一个的料理叫土豆培根烤肉，一起和闺蜜吃着美食，聊着食物故事，也是秋天一桩趣事吧。

    推荐美食：魔香小闸蟹、嘎嘎牛肉干、土豆培根烤肉

    私房蛋糕很多，不少蛋糕都有故事。比如佐柚私房的创立，就来自于一个朋友的分享。“我们的朋友在过年的时候，为他女儿准备过一个生日的Party，准备了道具、场地、邀请嘉宾、节目什么的。但他忘了一个很重要的蛋糕，在电梯里跟我们诉苦的时候，有一个法国老外听到了，然后恰巧他是一个法国西点师。他很愿意帮我们做一个蛋糕。但是有一个条件——必须我的朋友一起参与，因为这样更会有一种父爱和亲情加入进去。”这样一个蛋糕是不是很有意义？佐柚私房掌柜说。

    法国人偏浪漫，他们对于法式西点。不光只是一种美食来享受，一种西点，是一种艺术品。所以对于配方的配比，要求是很慎重谨慎。在佐柚私房， 低筋粉一定在188克，误差不能超过1克，这样制作出来的蛋糕的甜度和口感，才会达到一个比较满意的口感。

    别看同样是制作蛋糕，但是制作步骤一旦变化，味道就完全不对。以蔓越莓红丝绒为例，第一步是将低筋粉、红曲粉、可可粉进行混合过筛，这样能让整个材料更细致，不结块。第二步制作的是酸奶油，采用的是全进口的全脂牛奶跟全进口的柠檬。为什么使用全进口的呢，就牛奶来说。国外的全脂牛奶比国内牛奶的脂肪含量更高；第二，进口的柠檬水分会比国产的更高。它在酸甜度上会更饱满。

    烘焙需要严谨的过程，不仅体现在配方和原料上，就连切割也是如此。烘焙本来是有一个固定时间的,硬一点软一点都会影响成品的切割。掌柜最后说，取名佐柚的原因在于——现在的人没办法左右自己的生活，没办法决定自己的快乐。但从热爱生活、乐于分享，那一块开始，是你可以左右的。那么不妨与你的朋友，一起分享生活中的快乐，一键呼叫蛋糕。