在日本拉面之都——博多有一家被日本知名杂志「TOKYO★1周间」评为“年度最佳拉面店”的拉面店——一风堂，每位顾客到店里都会点一碗拉面配一些小菜，“咻咻”吃一口面喝一口汤。近期这家在日本已经是家喻户晓的拉面店终于来到了杭州。

    在杭州的首家门店，一风堂选址在了嘉里中心，随着嘉里中心的火爆，一风堂也得到了杭州食客们的认可，从自动扶梯下到嘉里中心B1层，在扶梯上就可以看到一风堂门口食客们排着长长的队伍，这就是一风堂白丸与赤丸的力量。    

一风堂白丸拉面

    一风堂的创始之作——白丸元味，遵循一风堂的秘制配方，利用多年积累的秘制猪骨汤底作为基础，料理出一碗浓郁的奶白色面汤。猪骨汤底，选用不同部位的新鲜猪骨精心熬制，骨头的胶质完全融于汤中，明显可以感受到汤底的稠香，在经过多重烹调工序，才能泡制出这一碗闻起来香甜，吃起来美味的汤底，绝对是地道的日式风味。 

 

    赤丸新味的特别之处则在于，其中加入了秘制的味噌、黑蒜油，是一种比较浓郁、有层次感的味道，比较适合喜欢味道浓郁、喜欢吃辣的食客们。作为一风堂的另一经典，赤丸新味以一风堂烹调秘方，经过长时间熬制，汤底虽浓郁丰厚，却并不觉油腻。

    据悉为庆贺杭州首家一風堂开业，这家排队餐厅要放大招了——100碗一风堂招牌拉面免费吃！2017年3月17日至2017年3月19日每天11:00开始，现场排队并本人领取“轮侯尊享卡” 前100名可免费领取白丸元味/赤丸新味一碗。