时令水果纷纷上市 想要价格便宜还要再等等 |
Fashion.hangzhou.com.cn 2018年12月17日 09:08:52 星期一 都市快报 |
关于冬天的消息也不全是冷冷冷,还有很多属于这个季节特有的美好事物。比如,时令水果。 最近这段时间,草莓、车厘子已经开始陆续占领各大水果店内最醒目的位置。我有两个同事馋虫上脑,各买了一盒车厘子和草莓到办公室尝鲜,得出的结论只有一个字,就是“贵”。 我跑了单位边上几家水果店,发现不少店里已经开始卖草莓和车厘子了,但数量不算多。而且现在上市的草莓和车厘子价格的确一点也不美好,差不多每斤超过80元。与其他水果不同的是,草莓不是论斤卖,而是论盒卖,价格都标在了盒子上,一盒草莓10个左右,20元一盒。体育场路上一家水果店店员说:“不敢多进,现在草莓产量不多,而且价格高,很多市民不会买,进多了卖不出去。” 除了草莓,一直站在水果最高峰的车厘子也算是现在的时鲜货。但价格同样有点小贵,一般从70元至158元一斤都有。我打开了一个生鲜配送的App平台,上面智利J级车厘子正在特价活动,打完对折,一斤也还要50元左右。 为什么今年的草莓和车厘子价格那么高? 我到杭州勾庄果品市场灵了一圈市面,发现偌大的批发市场里竟然也不太看得到草莓和车厘子的身影,市场一位工作人员对我说,“你来早了”。草莓现在还不到时候,价格普遍偏高,即便是市场里的批发价也要将近30元一斤。想要大量上市,一般总要等到12月底1月初,而车厘子也差不多要等到明年1月份。到了那个时间,市场里规模比较大的果业,基本就只做车厘子生意了,平均每天要走货3000多箱车厘子,现在还没到时候。 物以稀为贵,所以现在水果店里冬季头茬草莓和车厘子的价格相对都比较高,等过一段时间,价格会有一定回落。 进口车厘子怎么选怎么挑 门道太多各有讲究 买过车厘子的相信都有体会,尽管外观看起来都差不多,但价格却千差万别。关于进口车厘子有多少品种?怎么挑?这里面门道就太多了。 光是品种,少说也有十四五种,产地也不一样。夏天一般吃美国西北部进口的,走海运;现在冬天都是澳洲空运来的,也有智利海运过来的。品种五花八门,价格更加参差不齐,个头大小、产地、品相等都影响着每日价格走向。 就拿性价比较高的品种“Bing”来说,同一品种还分J、JJ、JJJ几档,就跟衣服的大小码一样,J是正常大小,依次增大,价格也依次递增。 挑选车厘子也有小窍门,一看光泽度:表面光滑,黑亮的是精品,手感要有一定硬度。二看车厘子的梗:梗必须是新鲜的,颜色呈绿色最佳,与果实之间要有紧密度,不能一碰就掉了。简单来说,选车厘子就跟姑娘儿的皮肤是一样的,细腻没有斑,饱满有光泽的,东西一定是好的。 除了车厘子和草莓,属于冬季的热门水果,还有砂糖橘、橙子等,也会陆续大量上市,吃货们再耐心等等哦。 |
作者: 编辑:吴燕 |