| 临期食品之后 零食边角料成年轻人新宠 |
| Fashion.hangzhou.com.cn 2022年08月17日 15:29:06 星期三 每日商报 |
| 事实上，不论是从价格还是从口味来看，零食边角料与此前爆火的临期食品有着很大的相似性，但相比之下，前者又由于没有即将过期的限制，成为消费者的“新宠”。数据显示，今年第一季度，零食边角料相关产品在淘宝天猫销售额为2030万元，同比增长1749.23%，预计未来零食边角料市场规模将稳步上升，月销售额有望突破千万元。 然而，目前我国对于食品边角料这一范畴，并没有对应的产品标准或者企业管理体系规范。食品产业分析师朱丹蓬表示，正规食品生产企业很少单独为边角料提供预包装进行售卖，一些边角料食品为下级渠道商或者下游厂家生产销售，食品安全和质量很难得到保障。她提醒，购买之前看清楚产品的品名、配料表、生产厂家和生产日期等信息。 |
| 作者：见习记者 黄诗睿 编辑：张泓 |
