| 调味品“减盐”风盛行 |
| Fashion.hangzhou.com.cn 2022年10月13日 14:50:10 星期四 城报 |
| 食盐虽说是我们日常饮食中不可缺少的调味品，但随着越来越多的研究发现，高盐会对身体健康造成一些危害，减盐也逐渐成为了不少消费者的共识。 随着经济生活以及社会的发展，我们现在的慢性非传统疾病发病率是非常高的，尤其是跟盐有关的高血压和脑卒中等疾病。控制食盐的摄入量，对高血压的防治、降低高血压的患病率、降低血压的水平等，是一种很有效的措施和方法。 薄盐酱油有降盐效果吗？ 低盐调味品并非万能 在使用薄盐酱油时，发现其味道比普通酱油要淡一些，本来是想着低盐，可酱油却越放越多了……那么，薄盐酱油的用量该如何掌握呢？ 薄盐酱油的含盐量确实比普通酱油低一些，因此味道也会淡一些。如果一味追求口味，烹饪时放多了量，依然达不到低盐饮食的效果。根据中国居民膳食指南的建议，成人每天的盐摄入量不应超过5克，大致相当于2000毫克钠。因此，生活中想做到真正的低盐，需要总量控制，而不是使用低盐调味品就万事大吉了。 近年来，随着消费者健康意识的提高，酱油“减盐”逐渐成为新的饮食风尚。琳琅满目的酱油货架上，摆放着不少“减盐”“薄盐”“淡盐”“淡口味”的酱油。 |
| 作者： 编辑：张泓 |
