| 南人饭米，北人饭面？ |
| Fashion.hangzhou.com.cn 2023年04月06日 11:22:19 星期四 城报 |
| 虽说“南人饭米，北人饭面”，但你可能不知道杭州人有多爱吃面。老杭州的一天可以从一碗葱油拌面开始，中午再来一碗浇头丰富的拌川，晚上则以一碗落胃的片儿川给一天画上句号。 在杭州这座城市，面馆可谓百花齐放、百家争鸣，本帮的、外来的各有所好；老字号、新生力各有所长。记忆里的味道是有魔力的，它不常造访，但久久难忘。 毛毛面馆 虾腰片儿川，重点聚焦腰花 德胜桥，名头很大，桥很小，隐没在长板巷众多水果粮油早点菜场副食品店之中。德胜桥往北一点是同样不怎么起眼的德胜巷，6号门牌，是一家同样不起眼的小店——毛毛面馆。 一间店面，六张四人桌，俩圆桌，最里边还有一个包厢，就是毛毛面馆的所有位置了。 招牌上正儿八经写着“面馆”，进去一看，没有一桌是安分守己吃面的，仔细一看，全是菜！两个人，点六七个菜，在他家是很寻常的。 在店里通常可以看到这样的画面，四个年轻人点一桌菜，人手再来一碗面，大家横着手机打游戏，一人一瓶可乐椰汁，但菜都点得很充分。年纪大点的六七人坐个圆桌，十几个菜，讲着杭州话，接个电话，又来一人加入，继续加菜喝酒…… |
| 作者：记者 王佳婷 编辑：张泓 |
