小朋友们都爱的——米妮蔬菜汤

材料：土豆1个、洋葱半个、番茄3个、胡萝卜3小根。

做法：

1.将番茄用开水烫一下，剥去皮（把番茄放火上烤一下也可以轻松剥去皮）。

2.将土豆和胡萝卜去皮，将所有的食材（胡萝卜、土豆、洋葱、番茄）切成小丁。

3.炒锅烧热，倒入适量油，下入洋葱煸炒出香味，下入番茄炒出沙司（这道菜的盐在这个时候加入）。

4.倒入土豆和胡萝卜丁，炒匀，倒入250毫升热水。

5.盖上盖子，转小火煮15分钟；

6.将煮好的蔬菜汤略微晾凉后倒入搅拌机，搅拌成泥，倒出装碗中，撒上一点葱花装饰即可。

零失败必看：

1.在炒番茄的时候，先放盐可以帮助番茄更好地出沙。

2.在煮的时候可以适当放点白砂糖中和酸味。

3.尤其想说的一点，其实完全可以省略将煮好的汤送入搅拌机打成浆的这一步，但是多了这一步，基本可以保证每个孩子都爱吃。

　　每个孩子都爱喝的蔬菜汤

　　4样原料

　　去皮切细丁

　　炒匀加水煮15分钟

　　晾凉后入搅拌机