@玛黑西餐厅（滨江店）

    因为工作原因，玛黑西餐厅的老板老庄，常常在欧洲各地生活。他很享受旅居欧洲的日子：早晨在欧洲某个古老的小城醒来，一下楼就有丰盛的欧式早午餐唤醒味蕾，开始一天的工作。因为怀念这样的生活，老庄开出了玛黑西餐厅，2014年玛黑第一家店在西湖边开业，今年又打造了更具清吧风格的滨江店。

    玛黑西餐厅的滨江店由西班牙知名设计团队一手打造，热爱设计的庄太太也将心血倾注其中。店面装修融合了田园复古与工业风格，挑高的裸露屋顶、质感粗犷的水泥墙和地板、简约而极重细节的水泥注模吊灯、做旧的美式铁艺餐桌搭配木质餐椅，餐厅主色调虽然偏暗，但很注意光影的运用。庄太太喜欢花，所以餐厅里随处都是可以看到盛开的鲜花，为硬朗的工业风增添了一份柔情。

    菜品同样融合了法式的精致与美式的粗犷。香煎法式鹅肝，选用进口鹅肝，经过特殊腌渍、煎制而成，配上酸甜洋葱酱料和进口色拉芝士脆片，更衬托出鹅肝肥嫩的口感。经典美式德克萨斯烤猪肋排配薯条、色拉，将精选猪肋排用秘制酱汁腌制一个晚上，再用220℃的温度，扒出猪肋排表皮呈现网文状，这样封住水分并去除过多的油脂；然后将猪肋排、胡萝卜、洋葱，一起煮至肋排软糯；最后淋上改良配方的酱汁，再搭配时鲜的刀豆色拉和鲜炸薯条。甜品可以试试玛黑烘焙巧克力，采用含量53%的比利时巧克力制作，再配上杜拜瑞冰淇淋——刚刚烤好的巧克力遇到冰冰凉的冰淇淋，一口下去简直是冰火两重天的享受。

    每天下午5点到晚上8点，玛黑滨江店都会有爵士乐队现场演出，表演者为杭城资深外籍乐队，十几年来曾在杭州各大知名餐吧驻唱。每天晚上8点至凌晨1点，餐厅将进入清吧时间，杭城知名调酒师主理鸡尾酒，100余种鸡尾酒和饮品，快来买醉吧！

    玛黑西餐厅（滨江店）

    关键词：西餐清吧、乐队驻唱

    人均：200元

    地址：江汉路1785号双城国际4号楼103室

    推荐：

    香煎法式鹅肝 78元

    华尔道夫色拉 58元

    德克萨斯烤猪肋排配薯条&色拉 138元

    玛黑烘焙巧克力 68元