这家店开在中山中路南宋御街上，装修风格糅合了欧美复古和田园小清新，刚到店内可能你都不会相信这是一家主打小龙虾的餐厅。

    店主钟林，80后女孩，盱眙人，大家私底下都喊她“二姐”。不仅因为她在家排行老二，有姐有弟，更因为她经常“犯二”，比如请人吃饭忘带钱包、帮闺蜜代酒自己醉倒、发邮件和微信发错对象，这类事情时有发生。虽然是这样大大咧咧的性格，二姐的朋友们却很喜欢她，她在朋友中间很有号召力，经常承担着活动组织者这样的角色，比如云南、西藏自驾游、徒步游这些活动，二姐总是“领头羊”。二姐说，自己当初开这家店，就是希望天南海北的朋友在杭州有一个落脚的聚集点。据说5月份她刚接手的时候，二姐在小店里办了三天流水席，呼朋唤友，朋友们从各处赶过来捧场，结束后一合计，整整吃掉了600多斤小龙虾！

    钟林的正业是做影视传媒的，开小龙虾店，她还把娱乐那个套路“跨界”用到了餐饮美食，为小龙虾店做了一首《小龙虾之歌》，拍了MTV。她还在准备拍摄一部《小龙虾穿越记》，是一部讲述小龙虾穿越到南宋的微电影。

    不光好玩，她店里的小龙虾味道也很特别。她店里有一道酸辣小龙虾，研发出这道菜的灵感，则是来自于她的一次旅行经历。二姐有个习惯，每到一个地方旅游，必去当地的菜场逛逛，总能发现一些从没有见过的食材。酸汤鲫鱼是云南大理的一个特色菜，其酸味不是用醋，而是用当地特有的酸木瓜干调制的。这种做法在其他地方很少见，纯天然的酸辣口感非常爽口。回来后，二姐萌生了一个想法，不如把这种做法移花接木到小龙虾上。经过一番研究，二姐还在配菜中加入了猪皮和卤水豆腐，使得汤头的味道十分浓郁；一只只小龙虾渗透了木瓜干的酸味，伴着淡淡的果香，吃起来果然很不一样！

    还有一道清蒸小龙虾，与别处口味也很不一样。清蒸的做法，吃的是食材本身的鲜味和紧致的肉感，因此对小龙虾的品质要求非常高。二姐采购的小龙虾是老家盱眙的，必须是吃麦麸、玉米皮、水草这些天然植料长大的，尤其是不能吃肉，否则会影响龙虾肉的气味。这样做出来的小龙虾，才符合二姐的标准。在蘸料上，二姐也是花了不少心思，一种是别处有的蘸料，就是酱油、醋调点葱花，吃的是原汁原味；二姐家的特色蘸料，用的是云南的单山蘸水，口味又麻又辣，必须用温度适中的高汤调制，才能做出最佳的味道。

    十三香小龙虾，二姐家是用老家地道的十三香调料，是用20多种中草药和香料调制，不光小龙虾口味超赞，连十三香的汤汁，下面、泡饭都是一绝。于是，店里多了一道招牌菜，十三香小龙虾配十三香面、十三香泡饭，叫“小龙虾三吃”。 “变态虾”用的是四川辣子鸡的做法，超麻超辣，挑战你的舌头！

    蓝庭（二姐家的店）

    关键词：小清新小龙虾馆、口味独特

    人均：80-100元

    地址：中山中路142号（南宋御街、惠民路口）

    电话：87021902

    推荐：

    小龙虾（酸辣、变态、三吃）

    138元/小份（1.5斤）、268元/大份（3.2斤）