工商、消保委历时半年的暗访,调查了多家酒店,在鱼翅羹中均未检出鲨鱼的DNA,同时揭开鱼翅市场和鱼翅消费存在种种乱象。高价的鱼翅宴、佛跳墙背后,其实只是成本几十元的人工鱼翅,从制假到鱼翅羹上桌,更有一条加工售卖假鱼翅的黑色利益链。
 

 
浙江抽检“鱼翅”九成六是假货 真鱼翅也很毒  
   浙江省工商局送检的部分结果还揭示了另一个事实:在部分真鱼翅样品中,重金属汞和镉含量超标严重。专家强调,镉和汞都是很难分解的重金属元素,一旦摄入人体很难被分解代谢,会产生蓄积,长期摄入会对健康造成不良影响。
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鱼翅乱象让酒店“谈翅色变”
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追问鱼翅市场乱象 “三无鱼翅”如何爬上餐桌
   贴着尊贵、奢华标签的鱼翅,近些天来却成了人人喊打的街头老鼠。问题鱼翅是如何爬上餐桌的、没有问题的真鱼翅就可以随便吃吗、在中央出台“八项规定”后鱼翅还可以吃多久……一系列话题叩问着这个社会的道德、诚信与良知,也叩问着我们党政机关的作风
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