杭州白领吃货探店第三弹·Hot Boss妃尝年糕炸鸡啤酒（运河店）

金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，炸鸡的诱惑几乎无人能挡。无论你是像《孤独的美食家》里的井之头五郎那样享受“一人食”的美好时光，还是携手千颂伊一般的女神边喝啤酒边赏初雪，炸鸡都是合乎时宜的。

在《来自星星的你》的“加持”下，韩式炸鸡店一时遍地开花。人气爆棚的主旋律里偶尔也会蹦出几个槽点：“肋排比较油，吃起来特别腻；炸鸡腿、炸鸡翅，口感没有肯德基的味道好，而且特别油腻，实在难以下咽……除了饮料有点贵，运河上街这家Hot Boss妃尝炸鸡啤酒总体消费尚可。”

“那些年，让我们累觉不爱的餐厅”白领吃货盘点活动第三期探店来到Hot Boss妃尝年糕炸鸡啤酒（运河店），体验一言以蔽之：女神会哭！

得知此次的目的地是Hot Boss妃尝炸鸡啤酒，探店队员“杨芋头”的心情是美丽的，也许她在心底早已唱过无数次自编曲目：“我在运河上街吃着炸鸡”，却没料到会经历一次糟糕到足以让女神吃成女神经的探店体验。而同行探店的“杜鲁胡”和“汉先生”也坦言：舌头的冒险从两杯随“芝士肋排套餐”附送的饮料奠定了基调。两杯所谓的“柠檬特调”一上桌，就赤裸裸地向我们的辨色能力示威，活那么大，头一回见桃红色的柠檬水。一尝之下，当即就想拍桌子，即使是赠品，也请给柠檬一点尊严，一股兑水酸梅味是怎么回事？

138元的肋排套餐是Hot boss为七夕情人节度身定制的，包含了芝士杂饭、泡菜芝士炒饭、鸡米花、水果沙拉以及芝士肋排，五颜六色地铺满了桌面。但是一一动筷，却发现没有几道可以下手。肋排在铁板上苟延残喘，干瘪得尝不出一丝灵气，裹上一层芝士也并没有加分；芝士杂饭其实是一道芝士盖紫薯泥，一口下肚，让人近几周都不会对芝士抱有任何欲望……几乎每一道菜都在绵密的芝士里滚过一遍，比情话还腻味。迫不及待地要上一碗大酱汤压压惊，怎料一勺入口，丝毫尝不出大酱的风韵，让人顿失兴致。

然而，败兴之旅并没有就此打住。备受期待的中份炸鸡仅仅只有一块鸡翅、一只鸡腿以及三小块鸡肉，如此小的分量无法匹配50元的价格。一行人只好将最后的期望寄托在炸鸡的口味上，然而吃上一口却让人怒上眉梢，厚厚的面皮不解鸡肉的风情，生硬地将鸡肉本该有的鲜美彻底掩盖，咬上一口，在一片油汪汪的腻味中，所有的味蕾都丧失了斗志。

探店语录

杨芋头（爱吃炸鸡的实习女）：店名好美丽，一直想来尝尝。谁知，最先上桌的饮料只喝一口，心中便觉得有成千上万的草泥马奔腾而过。

杜鲁胡（浑身CK的喵星人铲屎官）：建议想带女神来啃炸鸡的男士绕道而行。不想说了，现在还在为塞牙的肋排肉丝闹心。

汉先生（以全人类健康为己任的职场男）：他们家的招牌炸鸡，味道还算入味，但是炸得太老，表皮太硬，里面太油，并没有想象中那般好吃。

综合打分

环境：面积不大，装修走的是找不着惊喜的工业风，所幸目之所及，能发现诸如飞机模型、复古马灯、留声机等装饰，让整体环境多了些许活泼的细节。

杨芋头：★★★☆☆ 杜鲁胡：★★★★☆ 汉先生：★★★★☆

菜品：138元的肋排套餐，分量倒是多得唬人，但是一一动筷之后，才发现基本没什么好吃，尤其是两杯赠送的柠檬特调，味道奇怪到让人想当场大呼：“求别送！”招牌炸鸡可用“惨淡”形容，一口咬开硬邦邦的酥皮，满口油腻，完全掩盖了鸡汁的鲜美。

杨芋头：★☆☆☆☆ 杜鲁胡：★☆☆☆☆ 汉先生：★☆☆☆☆

服务：老板真应该给这家分店的服务员涨涨工资。经历一系列的惊现头发丝、鸡肉半生不熟、年糕上硬下糊的可怕情节，幸好有如沐春风的服务抚慰“当场想拍桌”的焦躁情绪。

杨芋头：★★★★★ 杜鲁胡：★★★★★ 汉先生：★★★★★

本周其他麻辣吐槽

@ 王*珊：新石器烤肉萧山加多阳光店，深深感觉是“在火焰山里吃烤肉”。整体闷热，不透气，再加上烤肉的烟味，吃得心累。点了极品肥牛，肥膘居多，不能和下沙和达城店的新石器相比。大酱肉汤，也是必须吐槽的菜，像是隔夜的回锅汤，都烂熟烂熟的，不新鲜，浑浑噩噩的汤啊！

插一句： 在火焰山吃烤肉，你还敢点肥牛？还要不要找铁扇公主借扇子了？

@倪*敏：欧巴年糕，环境很有特色，尤其是桌上还有蟑螂迎接我们。

插一句： 我猜，那一定是“欧巴”养的宠物。