杭州人惦记的这一口“鲜”来了！

Fashion.hangzhou.com.cn　　2022年09月16日 16:36:34 星期五　　每日商报

“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”大闸蟹是一种很有季节感的食物。在不少吃货看来，赏菊、吃月饼、品蟹，这一套流程下来，秋天才算圆满。

相传巴解是第一个吃螃蟹的人。大禹治水时，有一个督公名叫巴解，在开挖海口河道时遇到了“夹人虫”的袭击，想到了火烧的办法来烫死“夹人虫”。被烫死的“夹人虫”散发出了香气，巴解尝后觉得味道很好。从此，可怕的“夹人虫”就摇身一变，成了美味。大家在解字下面加了个虫字，命名为“蟹”。

作者：商报记者/每满记者侯惠惠摄影/视频梁孟澄侯惠惠编辑：张泓

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