逢年过节，他们“年休”吗？

一到春节，这些夜宵街的规模就会缩小不少。大量摊主会在腊月廿八之前离开杭州，直到正月初十过后才回来。

春节前，老朱早已买好车票，三四个小时的车程。大年三十，他已带着老婆孩子在老家享受年味了。若有人问起今年的生意，他会抑制不住自豪地说一句：“凑合吧！”当然，作为一个老江湖，他也有自己的打算：“看天气，年后再摆一个多月，牛肉汤就卖不动了。我打算换成手抓饼，怎么样？”

老杨的选择则有些艰难。今年春节他并没有回家，而是想趁着其他摊主都离开的机会，“换铁板烧做几天，那东西生意好”。

老李一家同样留在杭州过年。他们一大家子，除了70多岁的父母，基本已在杭州。女儿大学毕业，在杭州工作了一年，儿子或许也会找份工作，要不就留在饺子摊帮忙。总之，一家人算是在这座江南城市扎了根，只是年夜饭仍然是吃饺子——这是老家的传统，改不了。

在杭州，“黑暗料理”地图

富春路衢江路口

摊位数：10+

点评：形成已有多年。李丁水饺和隔壁的炸串是亮点，价格实惠。

上塘路八丈井东路口

摊位数：50+

点评：通信市场门外的小路口，通常有10家左右的夜宵摊，门类齐全。范围再扩大些，在不远处的上塘路香积寺路口，以及香积寺路大观苑路口，有更多的夜宵摊可选，不过质量参差不齐。

东宝路海潮路口

摊位数：10+

点评：算是夜市的一部分，口味和价格都不算太出色，但选择多。

古墩路金家渡路口

摊位数：20+

点评：三墩重镇，因为名气很大，所以价格不算便宜。品种丰富，口味也不错。

中山北路秋水弄口

摊位数：10+

点评：西湖文化广场正对面，地段优越，价格不低。和一般夜宵摊相比，这里很有特色，香辣花蛤、牛肉汤的人气很旺。

凤起路东清巷口

摊位数：5+

点评：市中心少见的流动摊聚集点，规模不算大，但烧烤的质量可圈可点。

联庄一区

摊位数：30+

点评：本就是滨江最著名的美食聚集地。品类以烧烤和炸串为主，价格适中，不过口味一般。偶尔会有很好吃的烤玉米出现。

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